Wow,ersteres wusste ich ja,aber zweiteres nicht :

Verfeinern mit Mineralwasser

Magerquark

mit Mineralwasser angerührt, schmeckt cremig wie ein Sahnequark - ein köstliches fettreduziertes Dessert.

Fleisch

lässt sich mit Mineralwasser fettfrei anbraten. Einfach den Boden einer beschichteten Pfanne mit stark kohlensäurehaltigem Mineralwasser bedecken und das Fleisch darin braten, bis es gar ist.